ЗАНАЯТЧИЙНИЦА | ЗАНАЯТЧИЙНИЦА

Таханите (пасти от семена) и кремовете от ядки (пасти от ядки) са изключително полезни хранителни продукти, които са концентриран източник на хранителни вещества. Тъй като не съдържат вода, техните ползи са много по-интензивни в сравнение с консумацията на самите сурови ядки или семена.

Ето основните ползи от тяхната консумация:

1. Източник на здравословни мазнини

Наситени мастни киселини: Таханите и ядковите кремове са богати на моно- и полиненаситени мазнини (като Омега-3 и Омега-6).
- Тези мазнини са жизненоважни за здравето на сърдечно-съдовата система, като помагат за намаляване на "лошия" холестерол (LDL) и повишаване на "добрия" (HDL).
- Поддържат здравето на мозъка и нервната система.
- Особено полезни: Сусамовият тахан (богат на олеинова киселина) и ореховият крем (богат на Омега-3).

2. Високо съдържание на протеини

Те са отличен растителен източник на протеини, което ги прави идеален избор за вегетарианци, вегани и хора, които се стремят да увеличат приема на протеини.
Протеинът е важен за изграждането и възстановяването на мускулите, което е особено ценно след физическа активност.

3. Богати на витамини и минерали

Калций и Магнезий: Сусамовият тахан е изключително богат на калций, което го прави важен за здравето на костите. Магнезият (изобилен в бадемовия и кашу крема) е ключов за нервната система, мускулната функция и енергийния метаболизъм.
Витамин Е: Ядковите кремове (особено бадемовият) са богати на Витамин Е – мощен антиоксидант, който защитава клетките от оксидативен стрес и е полезен за здравето на кожата.
Желязо и Цинк: Съдържат важни микроелементи, които подпомагат имунната система и участват в производството на енергия.

4. Източник на фибри

Таханите и кремовете от ядки (особено тези, произведени с кората на ядката/семето) съдържат хранителни фибри.
Фибрите подпомагат здравословното храносмилане, регулират нивата на кръвната захар и допринасят за усещане за ситост, което може да помогне при контрола на теглото.

5. Устойчива енергия

Комбинацията от здравословни мазнини, протеини и фибри осигурява бавно и устойчиво освобождаване на енергия.
Те са идеална добавка към закуската (например с овесена каша или плодове), тъй като помагат за поддържане на стабилни нива на енергия през целия ден.

!Важно уточнение за консумацията!

Умереност: Въпреки че са изключително полезни, таханите и кремовете от ядки са висококалорични (поради високото съдържание на мазнини). Препоръчителната порция обикновено е 1-2 супени лъжици на ден.
Качество: Винаги избирайте продукти, които са 100% ядки/семена, без добавени захари, сол или палмово масло, за да извлечете максималните здравословни ползи.
Намерете тахани и ядкови кремове ТУК