Състав на пчелната пита | ЗАНАЯТЧИЙНИЦА

Пчелната пита е забележителна структура, изградена от пчелите работнички, която служи за няколко ключови цели в кошера. Тя е много повече от просто "склад" и нейният състав е комплексен, включващ както основни градивни елементи, така и ценни пчелни продукти.

Основните компоненти на пчелната пита

✅Пчелен восък: Това е основният строителен материал на пчелната пита. Той се произвежда от восъчните жлези на младите пчели работнички. Восъкът е сложно органично съединение, което включва над 50 различни химични съединения, сред които естери, наситени въглеводороди, свободни мастни киселини, както и багрилни и ароматни вещества, минерали, витамини и каротеноиди. Шестоъгълната форма на килийките е идеална за максимална ефективност при съхранение и използване на пространството.

✅Мед: Килийките на питата се използват основно за съхранение на мед. Медът е нектар, събран от пчелите и обработен от тях, като водата е изпарена, а сложните захари са разградени до по-прости. Той е основният източник на енергия за пчелното семейство.

✅Пчелен прашец (перга): Пчелите събират прашец от цветята и го съхраняват в килийките на питата, като го обогатяват с ензими и го уплътняват. Този ферментирал прашец се нарича перга и е основният източник на протеини, витамини, минерали и аминокиселини за пчелите, особено за храненето на ларвите.

✅Прополис (пчелен клей): В малки количества прополис може да присъства в структурата на питата, тъй като пчелите го използват за запълване на пукнатини, дезинфекция и укрепване на кошера. Прополисът има силни антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства.

✅Пило (яйца, ларви и какавиди): В определени части на питата, особено в централната част на гнездото, майката снася яйца, от които се развиват ларви и какавиди. Тези килийки служат като "детски ясли" за бъдещите пчели.

Когато говорим за "пчелна пита" за консумация, обикновено имаме предвид пита, която е изпълнена предимно с мед. В нея могат да присъстват и малки количества прашец и прополис, които допълнително допринасят за хранителната й стойност и здравословни ползи. Консумирането на мед в пита е предпочитано от мнозина, тъй като медът е в най-чистата си, необработена форма, запазвайки всичките си естествени качества и хранителни вещества.

__________

__________
- Пчелните продукти от нашия магазин са налични тук: ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ - ЗАНАЯТЧИЙНИЦА