Пчелни продукти: ПЧЕЛНО МЛЕЧИЦЕ

Пчелното млечице, известно още като маточно млечице или желе роял (royal jelly), е изключително ценен пчелен продукт, представляващ гъста, кремообразна, млечнобяла субстанция със специфичен мирис и кисел, леко сладникав вкус. То е жизненоважна храна за пчелната колония.

Как се произвежда пчелното млечице?

Пчелното млечице се произвежда от млади пчели работнички, на възраст между 5 и 15 дни, наричани още "пчели кърмачки". Те го секретират от своите глотъчни (хипофарингиални) и мандибуларни (челюстни) жлези.

За какво го използват пчелите?

Пчелите използват пчелното млечице за:

* Хранене на всички ларви: През първите 2-3 дни от живота си, всички пчелни ларви се хранят с пчелно млечице.

* Хранене на пчелата майка: Това е най-важната му функция. Ларвата, която е предназначена да стане пчелна майка, се храни с обилни количества пчелно млечице през целия си ларвен период и през целия си живот като възрастна майка. Именно това изключително хранене превръща една обикновена ларва в пчелна майка, която е значително по-голяма, по-плодовита (снася до 2000 яйца на ден) и живее много по-дълго (до 5 години) в сравнение с пчелите работнички (които живеят само няколко седмици или месеца).

Състав на пчелното млечице

Пчелното млечице е изключително богато на хранителни вещества и е сложен биологичен продукт. Съставът му варира, но общо взето включва:

* Вода: 50-60%

* Протеини: 18% (включително всички основни аминокиселини, както и уникалния протеин роялактин, който е отговорен за развитието на пчелната майка)

* Въглехидрати: 15% (фруктоза, глюкоза, захароза и други)

* Липиди (мазнини): 3-6% (включително 10-хидрокси-2-деценова киселина или 10-HDA, която е характерна за пчелното млечице и притежава антибактериални, противогъбични и противотуморни свойства)

* Витамини: Особено богато е на витамини от група В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9), както и витамини А, С, D и Е в по-малки количества.

* Минерали: Калций, мед, желязо, фосфор, калий, силиций, сяра и други.

* Ензими, хормони, ацетилхолин, антибактериални и антиоксидантни вещества.

Приложение и ползи при хората

Благодарение на уникалния си състав, пчелното млечице се използва като ценна хранителна добавка и има множество потенциални ползи за здравето:

* Имуностимулиращо действие: Подсилва имунната система и помага на организма да се справи с инфекции.

* Антиоксидантни свойства: Предпазва клетките от увреждане от свободни радикали.

* Повишаване на жизнеността и енергията: Често се използва при умора, стрес и изтощение.

* Подпомагане на хормоналния баланс: Може да повлияе благоприятно при хормонален дисбаланс, особено при жени (намалява симптомите на ПМС и менопауза).

* Подобряване на когнитивните функции: Предполага се, че подобрява паметта и концентрацията.

* Благоприятно влияние върху кожата: Прилага се в козметиката за подобряване на хидратацията, еластичността и намаляване на признаците на стареене.

* Подпомагане на сърдечно-съдовата система: Може да помогне за намаляване на холестерола и подобряване на кръвообращението.

* Противовъзпалително действие: Намалява възпаленията в организма.

* Заздравяване на рани: Прилага се локално за ускоряване на зарастването на рани.

* Подпомагане при анемия: Богат е на витамини от група В и желязо, които са важни за кръвообразуването.

Начин на прием: Обикновено се приема сутрин на гладно, под езика, за да се осигури максимално усвояване. Предлага се в суров вид (изисква съхранение в хладилник), както и под формата на капсули или лиофилизиран прах.

Важно: Както при всички пчелни продукти, е възможно да предизвика алергични реакции при чувствителни хора. Препоръчва се консултация със специалист преди започване на прием, особено при бременни, кърмачки и хора с хронични заболявания.

__________

Пчелните продукти от нашия магазин са налични тук: ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ - ЗАНАЯТЧИЙНИЦА