BLACK HEAD е не просто тъмна, а направо черна на цвят силно малцова бира, с наситен вкус и аромат, смесващи нюансите на кафе и черен шоколад, идващи от много добре изпечените, почти изгорени малцове.
Съставки: ечемичен малц, вода, дрожди, хмел
👉Стил: стаут (stout)
👉Вид бира: занаятчийска нефилтрирана
👉Цвят: черен
👉Алкохол: 5%
👉Количество: 0,5 л.
Производител: независима микропивоварна"Трима и Двама"
________________
☝✅Означението "ейл" посочва технология на производство на бирата. За получаването на ейл се използват специфични ейлови дрожди, обичащи по-висока температура (16-25° С), което съкращава времето за ферментация до получаване на готовото за консумация пиво в рамките на 7-14 дни.
________________
✅Легендата твърди, че английските пристанищните работници (докери), когато си поръчвали бира в кръчмата след особено тежък работен ден, често използвали израза "Gimme a stout!" (Дай ми един стаут!). С това те реално си поръчвали плътна и наситена на вкус бира, която да им "върне силите".